La qualit� et la s�curit� alimentaire dans une Europe �largie �tait le th�me principal de la conf�rence organis�e par la CIAA le 21 octobre, au SIAL 2002 (Salon international de l'Alimentation). En pr�sence des repr�sentants de la Commission et des pays candidats, l'industrie alimentaire europ�enne a rappel� l'importance des aspects de l'�largissement li�s � la s�curit� alimentaire et du r�le de l'industrie dans la mise en oeuvre de la l�gislation europ�enne sur le terrain.
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