Acrylamide : L'industrie agro-alimentaire de l'UE soutient les appels � la poursuite de la recherche
8/7/2002
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La CIAA prend note des recommandations du Comit� scientifique de l'alimentation humaine de l'UE du 3 juillet. Elle se r�jouit �galement de l'appel � la poursuite des recherches afin de mieux comprendre le processus de formation de l'acrylamide et d'identifier les conditions qui permettraient d'en r�duire l'apparition.
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